Перейти к содержанию

Сезон 2021: "Доктор едет, едет..." (с)


Рекомендуемые сообщения

11.03.2021 в 20:49, E.K. сказал:

Вишенкой на торте - пара фоток с местного рыбного рынка. Ничего себе поленья они здесь продают!

258-0114_133345.jpg

 

Сразу поясню, не дожидаясь вопросов, - я ничего не купил, поскольку впереди было ещё 9тыс.км. дороги = ещё 20 дней в пути.

 

А вот зря :) . Там где стоят две "тетки в мехах" виднеется рыба и  надпись  "...льма" что весьма вероятно означает нельма, самая вкуснейшая из северных рыб ,как в строганине так и просто жаренной или вяленой.

Строганина готовится элементарно: берете хороший ножик надрезаете шкурку вдоль хребта и брюшка и снимаете ее как чулок (лучше положить рыбу под холодную воду на пару минут что бы чуть-чуть  оттаяла, но можно и просто в теплое место ) . Дальше строгаете  "полено" тонкими длинными кусочками. Самые вкусные кусочки возле брюшка. Маканина - соль в вперемешку с перцем . Это божественно и незабываемо  и никакой  доширак в сравнение не идет  :) . В вверху у вас на авто был холодный багажник, это  самое лучшее место для ее хранения.

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • Ответов 928
  • Created
  • Последний ответ

Top Posters In This Topic

  • E.K.

    488

  • sputnikk

    98

  • Борис Прокофьев

    66

  • ska79

    35

Top Posters In This Topic

Popular Posts

День уколотых, или нам - 24!   По старой доброй традиции каждый год в середине июля мы отмечаем День Рождения компании. Так вышло (по всем понятным причинам), что в прошлом году мы не стали

Из прекрасного, снятого по дороге:  

Всё! Я дома.   Итого:   1) Мурманск - Оймякон - Хандыга - 138км "Яны" - Якутск - Ленские Столбы - Якутск = 3200. 2) -> Нер

Posted Images

Борис Прокофьев
1 час назад, arc сказал:

Строганина готовится элементарно

Я как-то пробовал... Местные сначала посмеялись, потом успокоили: "не расстраивайся, для этого надо 20 лет на Севере прожить". Навык (как и нож) нужен очень хороший.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, arc сказал:

Дальше строгаете  "полено" тонкими длинными кусочками. Самые вкусные кусочки возле брюшка. Маканина - соль в вперемешку с перцем .

Затем Описторхоз? )

Изменено пользователем ska79
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
19 минут назад, Борис Прокофьев сказал:

Я как-то пробовал... Местные сначала посмеялись, потом успокоили: "не расстраивайся, для этого надо 20 лет на Севере прожить". Навык (как и нож) нужен очень хороший.

20 лет на севере не жил , но больше 10  :) было дело . Да нет там навыка какого то сложного. Весь фокус в том что бы она чуть подтаяла сверху , там шоковая заморозка , можно гвозди забивать. Когда рыба заморожена правильно , она не имеет наледи.

 

11 минут назад, ska79 сказал:

Затем Описторхоз? )

Во первых можно чем угодно заразиться.

Во вторых , вот я не помню что бы нельма болела такой гадостью .Чир , муксун , омуль - да были , но легко проверялось отрезав голову и хвост .

В третьих при -50 вымерзает все . Да не приятно если попадется, но смотри во вторых .

  • Согласен 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Борис Прокофьев
15 минут назад, arc сказал:

20 лет на севере не жил , но больше 10  :) было дело . Да нет там навыка какого то сложного. Весь фокус в том...

20 это по версии моих собеседников т.е. цифра не абсолютная, а для убедительности ;)

Я согласен, что там всё просто и понятно. Когда смотришь. А сам возьмёшь... Да её даже не взять толком - скользкая, зараза...    

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@E.K. тема местной еды так и осталась нераскрытой :).

Про "дошик" мы помним :) , про скульптуры из него тоже.

Но побывав на севере где же  повествование о жареной оленине из  северного оленя.

Где рассказы о пирогах из "белой" северной рыбы :).

Где сказ о "пятиминутке" с маринованным луком и под стопочку.

Где наслаждение от копченой ряпушки.

И многое многое многое :) иное.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 часов назад, arc сказал:

В третьих при -50 вымерзает все

В интернете даже полно информации при какой температуре сколько времени необходимо, чтоб вся история с паразитами вымерзла. В морозилке (-18 град.), к примеру, паразиты погибают после 36 часов, но мы никогда не торопились, 2-4 недели морозили, потом только солили или делали "строганину" или "талу".

При -50 град. 2-3 часа уже губительны для паразитов.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
19 hours ago, arc said:

тема местной еды так и осталась нераскрытой

Тема еды никогда не была моей сильной стороной. Да плюс к тому мы же сюда ехали "мёрзнуть и ехать", а не по ресторанам рассиживаться. Но самое главное запомнилось: волшебная совершенно строганина. Мёрзкая настолько, что пальцы примерзают моментально. И обалденно вкусная. Но вот "под стопочку" у водителей было с ограничением, поскольку практически всегда назавтра надо было в дорогу.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
On 11.03.2021 at 12:49, E.K. said:

3. Институт мерзлотоведения, на улице Мерзлотной.

Идём в подземную лабораторию, где, собственно, и изучают эту самую вечную мерзлоту и всяческие криофакторы, с ней связанные.

...

Познавательная экскурсия, однако была в ней какая-то недоговорённость..

Еще удивило, что у мерзлотоведов

980269893_.thumb.jpg.cd5a060f0bf173d90b2570ce4122cdd9.jpg

хранятся артефакты

1468299232_.thumb.jpg.55581fe49f007949c895b41442c38144.jpg

явно относящиеся к другой области знаний. Однако в профильное заведение их не отдают. А сами хранят как-то... небрежно. Не музей, все-таки.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кстати, надо бы закрыть гештальт с горой (вернее, вулканом) на задничке постера в кафе "Куба" ->

DSC07745.jpg

 

Я сначала подумал про вот этот вулкан, но нет, не он...

DSC09621.jpg

 

UPD: Ах, чёрт! Да ведь Бора-Бора же! Просто главный пик закрыт крылом...

image.png

  • Like (+1) 2
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Итак, трасса "Колыма" пройдена полностью, мы доехали из Магадана в Якутск (с выездами в Полюс холода Оймякон и сохранившимся Гулагом на трассе "Яна"), погуляли по Якутску - пора двигаться дальше!

 

А дальше сначала по правому берегу Лены, а потом практически строго на юг идёт трасса "Лена", по которой примерно 1200км до трассы "Амур" (направление Москва-Владивосток) и Транссиба - "Лена" идёт мимо Нерюнгри, через Тынду и заканчивается у посёлка Невер недалеко от Сковородино.

300-4992.jpg

 

300-8649.jpg

 

300-4999.jpg

 

300-5003.jpg

 

Это та самая дорога, которую раньше называли "трасса смерти" и которая в 2006 была признана самой опасной дорогой в мире. Потыкав в интернеты, можно легко найти совершенно волшебные фотки этой дороги в "неправильный сезон" ->

301---11467.jpg

(эту и другие подобные фотки я нашёл здесь: https://fototerra.ru/Russia/Jakutsk/Finaldarkworld-381.html, впечатления очевидцев здесь: https://basik.ru/from_internet/3172/ )

 

301---11468.jpg

 

301---11471.jpg

 

301---11475.jpg

 

301---11478.jpg

 

Так вот, нету больше той былой удали и размаха.. Всю трассу выровняли, все проблемные участки засыпали, значительные куски дороги уже под асфальтобетоном, едешь - и радуешься!

302-4989.jpg

 

На каком-то очень свежем участке было просто восхитительно: ровнейшая дорога мягко изгибается между холмами, новенький чёрный асфальт, ровная разметка, отбойники, знаки и всё почищено. Я не выдержал и по рации спросил остальных участников нашего путешествия - "А это точно Якутия? Я ничего не перепутал??"

302-8639.jpg

 

Дорогу обещают сделать целиком асфальтовой вроде бы уже в 2022 году. Сомневаюсь, что успеют, поскольку достаточно длинные куски всё ещё в щебёнке. Но и они ровные (особенно зимой) и вполне комфортные.

302-8658.jpg

 

Объёмы работ колоссальные, поскольку вся дорога идёт по вечной мерзлоте. Чтобы она не "уплывала" в грунте на всю ширину полотна роют траншею глубиной метра полтора-два (как мне показалось, могу ошибаться), её засыпают щебнем и ещё сверху досыпают метр-два "подушки" из щебня, а потом уже кладут асфальтобетон (и что там ещё необходимо). Во сколько раз это сложнее и дороже строительства дорог в умеренном климате средней полосы - мне неведомо.

 

На следующей фотке лес всё ещё белый, весь в инее. Увы, дальше таких картинок не будет. Где-то посередине трассы начинает теплеть. Градусник в машине оживает (ниже -39°С он вообще ничего не показывал), а солнце... Это было одно из самых заметных событий в нашем маршруте по "Лене". Если на "Колыме" солнышко лишь едва показывалось над горизонтом, скользило по сопкам и быстренько пряталось за горизонт, то за два дня пути на юг мы просто видели как оно всё смелее и смелее лезет вверх на небо, дни становятся длиннее, а окружающий мир теплеет до -30 и дальше.

302-8661.jpg

 

Вместе с солнышком на небе начинает оживать попутный и встречный трафик. Но его совсем немного, практически не напрягает ->

302-8666.jpg

 

Местами ведутся дорожные работы, есть объезды..

302-8688.jpg

 

Рядом - железная дорога.. Ещё раз! кроме тотального ремонта, вернее строительства автомобильной дороги здесь протянули и новую железку! 800км по вечной мерзлоте...

303-8657.jpg

 

303-8671.jpg

 

Закончилась Якутия - едем в Амурскую область ->

304-8695.jpg

 

304-5000.jpg

 

Тында = столица БАМ-а.

// Если кто ещё не знает, БАМ = Байкало-Амурская Магистраль, легендарная стройка 1970-х годов.

304-8698.jpg

  • Like (+1) 2
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тында! - С Новым годом, столица БАМ-а!

305-8711.jpg

 

Честно говоря, я никогда и не думал, что смогу оказаться в этом знаменитом для моего поколения месте. По возрасту я никак не мог оказаться среди комсомольских стройотрядов, отправлявшихся в местную тайгу, но по телевизорам, радио и газетам об этом трубили громко, фильмы снимали и песни сочиняли. "Слышишь, время гудит - БАМ; на просторах крутых БАМ; и большая тайга покоряется нам".

305-8707.jpg

 

Внутри вокзала вполне себе симпатично ->

305-8717.jpg

 

Расписание пассажирских поездов вполне активное, хотя вроде бы главный поток по БАМ-у - грузовой.

305-8712.jpg

 

305-8720.jpg

 

305-8739.jpg

 

Нужно выйти и на перрон, потрогать БАМ - ай, тяжёлый!

306-7acf-a536-41b3-805a-64aafab40d78.jpg

 

306-8729.jpg

 

Вот такая "столица БАМ-а".

306-8728.jpg

 

306-8731.jpg

 

В качестве дополнительного доказательства, что мы точно были в Тынде:

306-8733.jpg

 

306-8735.jpg

 

Куда-то пассажирский вагончик потянули.. Я так понимаю, что значительная часть железных дорог здесь не электрофицирована, посему даже короткие поезда, да даже один вагон, - приходится тащить выделенным локомотивом.306-8736.jpg

 

Ну, счастливого пути! // Скорее всего, это пригородный поезд "Тында-Дипкун". Подсказываю, чтобы любопытные зря не мучались :)

306-8738.jpg

 

Само собой, что в таком месте обязательно должен быть музей БАМ-а, и да - есть такой!

307-8701.jpg

 

Однако, он меня несколько расстроил. Любопытно было бы посмотреть на технологии строительства железных дорог по вечной мерзлоте, про полотно, мосты и туннели. Но здесь лишь немного истории -

308-5007.jpg

 

И разные сакральные для причастных к строительству - разные юбилейные "ключи", золотые костыли и прочая атрибутика, не слишком интересная просто мимо проезжавшим туристам.

308-5009.jpg

 

308-5013.jpg

 

308-5015.jpg

 

308-5020.jpg

 

А чего бы хотелось - например, про уникальный Северомуйский туннель, который аж 26 лет строили. Про Чёртов мост, являющийся одним из самых нестандартных сооружений не только на БАМ-е, но и во всей России, про другие необычные объекты - вот это была бы действительно интересная экспозиция, по которой хотелось бы погулять и подольше...

308-5018.jpg

 

Но пора и дальше двигаться. Спасибо, Тында. По вокзалу погуляли, БАМ потрогали, в кафе "Прага" вкусно поели :)

309-8741.jpg

  • Like (+1) 3
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Борис Прокофьев

Как-то несколько необычно на первый взгляд, что Хабаровск и Комсомольск-на-Амуре в разные стороны. При том что точка находится не между ними, а примерно в 1000 км от обоих и примерно в одном направлении... И это не особенность организации путей/платформ на вокзале, а поезда реально в разные стороны идут...

 

Tynda2.JPG.bb144f2a762745da04f4a67d642aefaf.JPG

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
On 16.03.2021 at 16:39, Борис Прокофьев said:

Как-то несколько необычно на первый взгляд, что Хабаровск и Комсомольск-на-Амуре в разные стороны. При том что точка находится не между ними, а примерно в 1000 км от обоих и примерно в одном направлении...

Это они из Мосвы и Питера в одном направлении.. А в действительности К-на-Амуре на БАМ-е, а Хабаровск на Транссибе, что есть две большие разницы.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать

Вы сможете оставить комментарий после входа в



Войти
  • Похожий контент

    • E.K.
      От E.K.
      Всем привет, мальчики и девочки!
       
      Уже аж три недели нового 2024-го года прошли, а в "On-the-road-again" тишина какая-то и запустение.. Да, вот такая "се-ля-ви", однако. Времена категорически поменялись в другую сторону, и в начале года ветер путешествий дует уже не так энергично. И если когда-то раньше мне приходилось кувыркаться по миру этому аж с середины января, то где-то с 2019 года по причинам геополитическим отпали аж два важных зимних мероприятия - Экономический форум в Давосе и Мюнхенская конференция по безопасности, - о чём я уже весьма едко отчитывался вон тут.
       
      Если кратно, мне (и не только мне) на этих площадках сейчас не рады - да и лично самому нет никакого желания там светиться, поскольку (цитируя себя, любимого) - "Настоящий Мировой Экономический Форум ... превратился в форум геополитический, где с больших трибун сильные мира сего учат всех остальных [что нельзя "ковыряться пальцем в носу" (с)]. Всё, я больше туда не ездец, хотя и весьма полезная туса была". Именно что "была". Когда-то. Это я про Давос.
       
      А про Мюнхенскую Секюрити-Конференс высказался ещё жёстче: "... основная деятельность этой конференции - дать американцам продемонстрировать свою силу и цели, да прогнуть под них всех остальных. Неприятно каждый раз наблюдать как Америка держит Европу "за яйца". Причём держит крепко и демонстративно. Я в этом "гей-параде" больше участвовать не собираюсь" - а тем более сейчас, когда там полный, абсолютный зашквар... Да и ну это всё на ... куда подальше.
       
      Короче, сижу на ровной пятой точке в Москве, облизываюсь на запланированные на 1й квартал этого нового года путешествия... А их будет у меня! И достаточно разных. Хоть и не в совсем уж самые экзотические направления, где я пока ещё не появлялся, но всё равно будет не совсем скучно, а даже совсем наоборот - обещаю! Типа, оставайтесь на нашей волне
       
      // Хмм... перечитал и задумался. Одно из этих направлений сложно назвать "экзотикой" в смысле блаженства и расслабона... Но мне это же и не свойственно! Короче, будет и "экзотика". Но несколько жёсткая. Обещаю.
       
      Итак, по причинам этого январского "расслабона", по ходу отсутствия командировок и экзотически-туристических тем - и вдруг в начале января (на новогодних каникулах) я совершенно неожиданно обнаружил себя ... на Мальдивах! О как... А это забавно, ведь это совершенно не мой формат! Как так и почему? - ужаснулся я. "Ведь были ж схватки боевые, Да, говорят, еще какие!" (с) - а тут как, да и почему, однако?
       
      Ну, поскольку Мальдивы вошли в тему разговора - то вот и фоток вам тут немного отсыплю. А поскольку пляж-песок-лежаки это совсем пошло и банально, то есть там рядом с тем мальдивским островов песчаная коса, частично заросшая какими-то кустами - частично просто песок с крабами и птичками морскими. От основного острова она не слишком далеко - метров 200-300 идти по пояс или по грудь в воде - а потом шлёпать по колено глубиной. А там на косе песчаной, где цель нашего водохождения - вот так:

       
      Кустики зелёные - значит, эта часть песчаной косы более-менее стационарна.

       
      Птички разноцветного окраса пугливы, увы. От вида пришельцев разлетаются в разные стороны:

       
      "Жить захочешь - и не так раскорячишься" (с) "Особенности национальной охоты".

       
      Очевидно, какое-то растаманское местечко...

       
      Да, не! Просто сюда любопытных туристов на барбекюшки привозят.

       
      РомантИк, однако!

    • E.K.
      От E.K.
      Всем привет! - и сразу приношу извинения за задержку, что-то расписание какое-то оч плотное было... Но - все по порядку.
       
      Во-первых, по опыту предыдущих отчетов - появляются совершенно ненужные комменты типа "супер! пиши еще". Большая просьба воздержаться от подобных "погонял" - поскольку если неинтересно, то никто и читать не будет, а по поводу "пиши еще" - будет и без напоминаний. Посему просьба модераторам удалять ненужные комменты насмерть и без предупреждения.
       
      Итак, Пуэрто-Рико http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%83%...%B8%D0%BA%D0%BE
      Для тех, кто не дружит с географией, поясняю, что это - один из Карибских островов, который находится как раз между Гаити и Британскими Виргинскими Островами. Вот здесь: http://maps.google.com/maps?f=q&source...amp;t=h&z=8
       
      Полу-независимое государство - территорией США не является, действие конституции США на острове ограничено, но визы и валюта - американские. И в армии они вроде как тоже в американской служат.

       
      Что видно из окна отеля, который здесь:

       
      Из окна видно красиво и далеко. Островки всякие, на горизонте базируется силуэт Би-Ви-Ай, рай мерзавцев-налогонеплательщиков (так и хочется добавить - "и злостных алиментщиков").

       
      Местное пиво, на всякий случай:

       
      Что происходит: американская партнёрская конференция, презентации, встречи, интервью прессе. Вид со сцены

       
      Вот такую рекламу обещают по Штатам развесить:

       
      Честно говоря, график был такой, что в целом ничего по большому счету и не посмотрели... Кроме местного "рейн-фореста", который размерами приличен - но для пеших прогулок там всего несколько тропинок, самая длинная - чуть более 2х километров. Австралийские и Бразильские дождевые леса гораздо гораздее...

       
       
      Очень забавно - всё (дороги, дома, машины) выглядит совершенно по-американски (точь как в США) - но все знаки на испанском. Так что по дороге из аэропорта в отель таксист сделал два интересных замечания, первое из которых было про язык обшения - "спанглиш". Первое замечание было более замечательное - спросив моё имя (уточнить чтоли хотел - правильно ли прочитал на листочке), он тут же добавил, что у них в Пуэрто-Рико продается антивирусный софт с очень похожим названием. Совпадение, наверное... Пустячок, а приятно.
       
      Всем пока - и продолжение следует.
    • E.K.
      От E.K.
      Всем привет из Оксфордшира! В планах летних "набегов" изначально был Тенериф и Европейская партнёрская конференция - но волею судьбы я должен был остаться в Москве, о чём совершенно не сокрушаюсь.... читайте новости.
       
      Что происходит в "туманном Альбионе". Во-вторых, он (Альбион) сейчас здесь совершенно комфортный, даже "средиземноморский" такой. Солнышко, тепло, птички щебечут. Таксисты тоже удивляются происходящим погодам. Шелеста морского прибоя только не хватает. И средиземноморских акцентов тоже. А так - европейское "баунти". Ах.... Снял видео, скоро поделимся.
       
      Во-первых. Самолёт Шереметьево-Хитроу летел на час дольше положенного, тусуясь (коротая время) у берегов Франции (см. карту). Причина - грозовой фронт прям над Лондоном. Заходили на посадку - я впервые видел вспышки молнии (изнутри облака), а потом и сами разряды. Эээээ.... волнительно. Прожитое начинает вспоминаться зачем-то...
       
      В-главных. Английский наш офис наконец-то переехал в более просторное и удобное помещение. Которое оформили - вах! (видео будет, ждите). На открытие (так и хочется сказать официально "на церемонию открытия собралось..."). На официальном откритии офиса было людно, шумно и вкусно. Ленточку резали, торт большой с буквой "K!". И вообще - сплошной позитив. Фоток будет немного, поскольку аппарат таки умудрился забыть в ресторане вечером... Волнительно оно всё происходящее, да.
       
      Немного фоток:

       
      // если фотик найдётся, то будет еще. Если же нет.. то будет новый фотик и новое правило сливать все новые фотки по мере отъ-съёма Специально для любителей буквы "Ё" и Твёрдого Знака.
    • E.K.
      От E.K.
      Всем привет!
       
      В этом году конференция Virus Bulletin http://www.virusbtn.com проходит в Канаде, Оттава. Но сначала меня занесло в Торонто, встречи, интервью - по плану. Торонто - весьма приятный, деловой город, всё как положено - небоскрёбный бизнес-центр и двух-трёхэтажные окраины. Что посмотреть:
       

       
      CN Tower. Технические подробности - http://en.wikipedia.org/wiki/CN_Tower. Бывшее самое высокое строение в мире (сейчас - Бурж Дубай). Местные канадцы очень переживают по этому поводу - как-никак 31 год рекорд держали (Останкинская башня держала рекорд 8 лет). Очень весёлые лифты, которые выбрасывают посетителей на 300+ метров - они "опен-спейс", со стеклянной прозрачной стенкой и двумя прозрачными вставками в пол. Весьма... На смотровой площадке тоже есть кусок прозрачного пола для крепконервных.
       

       
      Острова. Часовой круиз на кораблике по островам Торонто - настоятельно рекомендуется. Весьма приятное зрелище. Сначала можно посмотреть с Гугла - это чуть южнее самого города.
       
      Водопад Ниагара - в часе или полутора часах езды от города. Но всё равно на вникание нужен день - а дня не было, посему оставлено на следующий раз.
       
      В отеле (всё еще в Торонто) где-то в углу лобби была обнаружена непонятного смысла и значения скульптура:
       

       
      Всем привет из Оттавы!
    • E.K.
      От E.K.
      Всем снова большой снова привет!
       
      [здесь было много разных хороших и позитивных слов, которые сожрались по причинам, от меня не зависящим]
      А короче, пишешь-пишешь что-то хорошее-хорошее, а тебе вдруг (местный отель в сговоре с корпорацией не иначе МС) всё это ... ну, уничтожает навсегда, выкидывая "введите снова свой пароль и логин" ... ненавижу...... Ой, можно хоть что-то отправить! Не исключаю, что местный админ просто пошел спать - вроде как всё (ура!) работает!
       
      Итак, начинается очередной "заезд". Ну, или - набег. Первой остановкой которого (для разогрева) является Италия.
      Осенний привет из Рима! (Италия).
       
      Всё, что выше - не читать, просто смотреть картинки:


×
×
  • Создать...