Не-тормозить-2018

[iv65]

Это - гнилые японские бобы "натто". Вот они на фотке, в белых пластиковых упаковках, закрытые сверху - чтобы не пугать отдыхающих своим видом и запахом -

natto.jpg

 

В первый раз на завтраке я их видел в Новой Зеландии, сейчас же удивился повторно. Их даже в Японии на завтрак не предлагают, уж очень специфичное блюдо. Не каждый даже не просто гайдзин, а чистый японец - не каждый может кушать эту штуку, силы воли и нервов требуется достаточно немало, чтобы зачерпнуть, положить в рот, прожевать и проглотить сию субстанцию.

 

Короче, вот такая реклама традиционного японского блюда натто, которое запросто может шокировать не только иностранца, но даже самого настоящего японца. Как и почему оно здесь в меню утреннего завтрака - мне неведомо. Да, японских туристов много, тут и мисо-суп, и сакана в специальной правильной пиалке, и еще что-то... и - натто. Во как.

 

Да, Википедия врёт лукавит, что "натто традиционная еда, особенно популярная на завтрак". Я бывал в Японии уж не помню сколько раз, да в самых разных местах и префектурах - и ни разу нигде не помню натто на завтраке, хотя всегда выбираю именно японский завтрак, а не европейский (если есть такая опция).

 

// по требованиям техники безопасности и просто по причине элементарного человеколюбия я не публикую здесь фото-видео как это натто выглядит и как оно съедается. Ищите сами на просторах интернетов, но если что не так - я предупреждал!

Они еще рыбу фугу обожают:

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%B3%D1%83

Просто хотят адреналинчику себе в кровь. Любят балансировать на границе жизни и смерти

[Dimya]

По тв -каналу,в передаче "Мировой рынок" помню,показывали,как жители одной из Скандинавских стран "поедают" протухшую селёдку.Они,наверное,так развлекаются и еще б.м. чемпионат по "скороедению" устраивают.

Сказали в передаче-такова,мол,народная традиция...

[Kapral]

По тв -каналу,в передаче "Мировой рынок" помню,показывали,как жители одной из Скандинавских стран "поедают" протухшую селёдку.Они,наверное,так развлекаются и еще б.м. чемпионат по "скороедению" устраивают.

Сказали в передаче-такова,мол,народная традиция...

Ну не протухшая

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3

Заодно внизу этой статьи есть ссылки на другие "вкусняшки"  https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3#%D0%A1%D0%BC._%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B6%D0%B5

[Dimya]

Спасибо,уважаемый ​Kapral,​за уточнение.Похоже,по ТВ,говорили не совсем чётко и ясно для телезрителя.

Спасибо!

P.S. а "еда натто",может и самураи "это" употребляли для закалки духа давным-давно,или беднота(от невозможности рыбку-не фугу или рис,что-то ещё, покушать)

Моё знание Японии ограничено фильмами А.Куросавы и книгами наших знаменитых международников

[sputnikk]

 

 

по требованиям техники безопасности и просто по причине элементарного человеколюбия я не публикую здесь фото-видео как это натто выглядит и как оно съедается.

Зря беспокоитесь. Это неопасно без передачи запаха )

[Nesser]

@sputnikk, ага. Если не знать как пахнет и каково на вкус, выглядит вполне себе нормально. Овсяная каша на фото тоже выглядит не шедевром кулинарии

мне вот что интересно. Это натто реально полезно или нет?

[E.K.]

iv65, наверное, цитировать такие длинные куски текста - это дурной тон? Что модераторы скажут?

 

Заодно внизу этой статьи есть ссылки на другие "вкусняшки"  https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3#%D0%A1%D0%BC._%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B6%D0%B5

 

Столетние яйца - обожаю! Это вполне себе вкусно и без запаха

Купить в Москве вроде можно на китайском рынке.

 

мне вот что интересно. Это натто реально полезно или нет?

 

А вот на этот вопрос у меня ответа нет.. Наверное, такое начали есть не для пользы здоровью, а просто с голодухи.

[E.K.]

Давным-давным-давно, еще в пору моей зелёной юности, прочитал я одну очень хорошую книгу: "Альтист Данилов" Владимира Орлова. Это что-то вроде Булгаковской "Мастера и Маргариты", но в более современные времена советского застоя, что-то вроде второй половины 70х годов или же самого начала 80х. Я прекрасно понимаю, что современному читателю название книги ничего не говорит - это и стало основной причиной написания вот этого моего текста. Хорошая же книжка! Летая туда-сюда в разных самолётах я снова в неё наконец-то окунулся по полной программе, получил огромное удовольствие - и постараюсь сейчас этим удовольствием со всеми вами поделиться.

 

Это история про вроде бы обычного музыканта, который горбатиться со своим альтом на всех возможных работах и подработках, платит за "кооператив" (аналог современной ипотеки), вечно в долгах, короче, обычная жизнь московского интеллигента 70х годов. Цитата: "он очень устает – играет и в театре и в концертах, он должен платить много денег – за инструмент и за два кооператива".

 

Но нет - не просто он альтист в театре, на самом деле Данилов - существо сверхъестественное. Не человек он, а демон. Ну, не вполне демон, а незаконнорожденный ребёнок настоящего демона и обычной земной женщины. И проживает на Земле на правах "демона на договоре", а в демонических "Девяти Слоях" появляется лишь по вызовам.

 

И вся дальнейшая история крутится как раз вокруг этого конфликта человек-демон. Динилов понимает, что пожив на Земле он уже больше человек, а не тёмная сила. Сам тоже (как и его отец) влетает в роман с земной женщиной - и так далее. Сюжет вполне себе огого какой, почему до сих пор кино не сняли - мне совершенно непонятно.

 

Одновременно с этим очень забавно погрузиться в антураж советсткой эпохи, читать и спотыкаться о давно ушедшие слова или же термины, давно поменявшие свои значения. Никакой ностальгии, время было не самое радостное, - но интересненько. Вот, например:

 

Очереди за дефицитом - в советское время купить редкий товар можно было либо отстояв очереди, либо по знакомству, либо надо быть родственником кому-то в Центральном комитете Партии или типа того. К категории "редкий товар" относилось практически всё, от магнитофона до туалетной бумаги.

 

Путёвки в хороший дом отдыха - тоже самое, эти путёвки были или бесплатные, или очень недорогие, но "достать" их простому человеку было крайне сложно.

 

Санитарное время - тоже термин советской эпохи, технически означал уборку помещения.

 

Окна на зиму протыкали ватой и заклеивали - рамы были с щелями, чтобы из них не сифонило морозом их герметизировали осенью и отдирали всё это дело весной.

 

Автоматом называли будку-телефон и пивные "автопоилки" по 20 копеек за кружку пенной бурды. Мерзейшие заведения, я успел в них побывать.

 

И так далее, очень - очень! - интересные ощущения сейчас, читая такой текст и вспоминая как оно было "тогда".

 

Или вот еще, цитата: "Потом Данилов с хозяевами сидит в полумраке, вытянув худые длинные ноги в стоптанных домашних тапочках Муравлева, и в блаженной полудреме слушает пластинку Окуджавы, купленную им в Париже на бульваре Сен-Мишель за двадцать семь франков" - купить виниловую пластинку советского барда проще было за границей! (если Окуджаву вообще в Советах выпускали на виниле - не помню).

 

Ага, вот еще, из приключения героя в демонических Девяти Слоях:

 

По коридорам и туннелям катились какие-то вагонетки, плавали то ли дирижабли, то ли аэростаты, шастали и летали ученые демоны, спешили по своим заботам. Иногда кое-кто кивал Данилову на ходу, попадались среди кивающих и знакомые, но разговоров не возникало. Пора была трудовая. Некоторые названия пылали огненными буквами. «Лаборатория Отсушки», «Оранжерея летающих тарелок», «Институт оптимальных способов расчесывания зеленых волос русалок» («А еще, что ли, у них есть какие волосы?» – задумался Данилов), «Академия Дурного Глаза», «Склад искусственных интеллектов», «Зал тонких умствований»...

 

- очевидно, автор романа очень скептически относился к "искусственному интеллекту"

(жирным шрифтом выделено мной).

 

Две разных жизни героя в двух совершенно различных мирах. Демон на Земле и человек в Слоях. Грандиозность масштабов и суетная мирская беготня, всё вместе. Так что, вот эти две обложки совершенно точно отражают суть книги. Вернее, обе сущности произведения. Лирическую и демоническую.

 

Вот такая лирически-демоническая история, в которой есть и любовь со страданиями, ненависть со злобой, советские очереди за дефицитом и космические дуэли среди звёзд. Попробуйте, вам понравится - обещаю и почти гарантирую.

[sputnikk]

 

 

читать и спотыкаться о давно ушедшие слова или же термины

На днях предложил 2ГИС назвать кнопку "продуктовые магазины" советским словом "универсамы", но не нашёл понимания

[sputnikk]

Наконец вспомнил, как назывались продуктовые магазины без самообслуживания - гастроном. А универсам - сегодняшний супермаркет.

[Nesser]

 

 

если Окуджаву вообще в Советах выпускали на виниле - не помню

"Мелодия" их штамповала тысячами. Как авторские сборники бардовской песни, так и песни к кинофильмам.

 

купить виниловую пластинку советского барда проще было за границей!

Кстати, этот, так сказать, феномен объясняется очень просто. За границей интерес к Окуджаве (да и к некоторым другим) был не шибко большим, поэтому пластинки и книги продаваемые там, скажем так, залеживались. А в СССР то, что выпускали ажиотажно раскупали. Банальный спрос и предложение.

 

 

Наверное, такое начали есть не для пользы здоровью, а просто с голодухи.

Думаю, вы правы.
Пожалуй, немалая часть экзотических блюд в кухнях разных стран появилась как раз не от хорошей жизни. Это и сыроедение, и протухше-пропавшие блюда, и всякие насекомые, и т.п.

[E.K.]

Есть совершенно уникальные места на этом Земном шарике, примером тому - сеноты Юкатана. И не просто красивые круглые озёра где-то там глубоко внизу в огромных колодцах (типа Ик-Киль), а самые настоящие поздемные реки и бассейны, невидимые сверху. На Юкатане вполне себе тропический климат, дождей тоже хватает - но рек на поверхности практически нет. Они все проточили подземные ходы и там текут, неведомые наземным жителям. Но иногда потолок подземных пещер и туннелей проваливаетс и - сюрприз! - открываются входы в невиданные ранее антуражи.

 

// сюда со своей фото-видео-техникой не пускают, посему все подземные фотки не мои.

 

Внизу - полный восторг и отвал челюсти. Только ради таких картинок следует лететь на Юкатан.

 

Сиё место называется "Rio Secreto", это примерно в 80км к югу от Канкуна. Как рассказывают, его случайно нашел местный житель не то в 2004, не то в 2006м году (что на самом деле неважно), потом туда полезли спелеологи, обалдели от бесконечного лабиринта коридоров, туннелей и огромных залов, оборудовали всё для туристов и начали запускать их сюда в 2008м. Кстати, именно в том же году я впервые здесь и побывал. Потом был еще в 2011м, в 2012м и сейчас с огромным удовольствием побродил там еще раз.

 

Водят здесь туристов по нескольким маршрутам и показывают разные подземные чудесности. Если повезёт, то попадёте в туннели, где в потолках виднеются морские раковины. Ага, этот потолок когда-то был морским дном (очевидно, материал местный - песчаник, осадочные породы). А всего возраст пещер оценивается... (смотрю в инеты) в 2.5млн. лет.

 

Иногда (если повезёт) на вас сверху может посмотреть и мышка летучая. Нам не повезло, не видели.

 

Вся прогулка занимает примерно полтора часа прогулка, метров 500-700 по бесконечному в разные стороны лабиринту. Где-то по сухому грунту, где-то по колено в воде, где-то по пояс, а лучше всего - вплавь. Водичка чистейшая, чуть прохладная, ощущения абсолютно комфортные, вылезать не хочется.

 

Один из нас оглянулся и порадовал всех фразой: "посмотрел назад - а за мной шахтёры плывут"

 

Всего здесь уже полностью исследовано 35км туннелей, залов и прочих подземных помещений. Возможно, что в следующий раз можно будет и по новым маршрутам походить-поплавать. Очень правильное место!

 

Кстати, рассказали, что эти 35км только на первом ярусе пещер. Ниже есть второй ярус, который выходит в море. Но там уже только для профи-спелеологов с аквалангами. Кстати, при исследовании пещер нашли человеческие кости и разные древние черепки. То есть, эти пещеры были знакомы древним майя, так что "открытие" в 2006м году было повторное.

 

Что еще. В 30км к югу от Рио-Секрето есть еще одна подземная конструкция "Cenote Santa Cruz". Надо будет в следующий раз её тоже попробовать.

[Nesser]

 

 

// сюда со своей фото-видео-техникой не пускают, посему все подземные фотки не мои.

С чем это связано, чем мотивируют запрет?

 

 

"посмотрел назад - а за мной шахтёры плывут"

Ай, шютник 

[E.K.]

С чем это связано, чем мотивируют запрет?

Без понятия. Возможно, исторически. Чтобы народ свои камеры не топил. Или не вешал гирляндами на гида - чтобы тот по суху носил когда народ в подземных озёрах плавает. 10 лет назад водонепроницаемые Гопро разные еще не так популярны были.

[E.K.]

Всем привет!

 

У нас практически только что закончилась 10-я юбилейная конференция SAS, мы только что вернулись домой, немного отдышались и снова за работу. А теперь - краткий отчёт о происходивших там событиях.

 

Канкунская десятилетка.

 

Много разных киберпрофессиональных событий происходит по всему миру, но самое моё любимое мероприятие - наша конференция для кибербезопасников SAS (Security Analyst Summit). В этот раз мы собрали 320 гостей из 30+ стран мира, больше из Америк и Европы, но также были семь экспертов из Австралии, участники из Сингапура, Японии, Тайваня, Малайзии и Саудовской Аравии. В основном были представлены коммерческие компании (в том числе Microsoft, Google, Apple, Cisco, CloudFlare, Honeywell, Sony, Pfizer, SWIFT, Chevron, CitiBank и др.), но также были и киберполицеские разных стран, правительственные учреждения и ведомства из Великобритании, Канады, Нидерландов, Франции, Китая, Швейцарии, Южной Кореи, Австрии, Румынии, и Казахстана. ИНТЕРПОЛ. И некоммерческие и образовательные организации - Университет Техаса, Electronic Frontier Foundation и др. В общем, гостей было много и самых разных, что наглядно подтверждает степень доверия и уважения к нашей компании.

 

Как обычно, SAS путешествует по миру, избегая больших конгресс-центров в крупных скучных городах, вместо них выбирая потрясающие экзотические места с тёплым климатом в непосредственном соседстве с водной стихией тёплым морем-окияном. Конференции SAS проводились в средиземских Хорватии-2009, Кипре-2010 и Малаге-2011, в мексиканском Канкуне-2012 и Канкуне-2015, на атлантическом Тенерифе-2016, карибских островах Пуэрто-Рико-2013, Доминикане-2014 и франко-голландском Сен-Мартене-2017. И вот мы снова в Канкуне!

 

 

В этом году нашей конференции исполнилось 10 лет! Ура!

 

Сразу, как это принято у приличных компаний, хочу поблагодарить и шлю лучи счастья и кудос всем партнёрам и спонсорам SAS-2018, а именно: Qintel, Avast, Telstra, Microsoft, ThreatBook, Talos, Security Week, Threatpost.

 

Началось всё аж в 2009 году (ссылка чуть выше на Хорватию). Увлечённая группа из 60 человек (55 из которых сотрудники ЛК плюс 5 внешних гостей) делилась друг с другом результатами своих исследований и обсуждала проблемы кибербезопасности. Прошло время – и эти обсуждения привели к появлению широкомасштабного, передового индустриального мероприятия с более чем 300 делегатами высокого уровня (из которых только ~30% из ЛК). Свой юбилей SAS отметил в мексиканском Канкуне - и, поверьте мне, участники не зря сюда приехали!

 

Почему не зря?

"внезапно спросил я сам себя - почему 5 лет я ездил только на DefCon и ни разу на САС?"

 

И море рядом, но на самом деле во время конференции многие так и не добираются до пляжа - просто потому что невозможно оторваться от официальной программы. Анонсы, расследования, интриги, социализация, обмен опытом, тренинги - градус этих полезных для кибербезопасника фичей на SAS зашкаливает. Это одна из очень немногих конференций, которую я посещаю не только залезть на сцену, но и внимательно послушать. Чего желаю и всем остальным участникам!

 

Между прочим, САС - единственная конференция по кибер-безопасности, где я не выступаю, а слушаю.

 

И об этом будет чуть позже.