Покупка хлебопечки

[Самогонщик 374]

Уже как месяца два в голове болтается мысль о свежем хлебе с утра, я так понимаю для этого нужна хлебопечка. Как выбирать что в ней должно быть, как определит. Пока при беглом осмотре заинтересовала эта модель Gorenje BM900ND

[www2.1 133]

У меня Panasonic.. хз сколько стоит, и что умеет. Не я её покупал.

Ну хлеб меня научили ставить, дрожжи, мука, сахар-соль, подсолнечное масло, и вода.

Потом две кнопки, и через 4 часа на первом режиме, или 2 часа на втором.

Хлеб готов.

[Денис-НН 1 224]

Модель как модель. Особо не должна отличаться от других.

Число программ не столь критично. У меня в основном используется одна программа - 90% выпечки. 8%- другая.  Регулировка веса и цвета корочки есть - достаточно.

P.S. У меня панасоник.

[Nesser 962]

@Самогонщик, Gorenje BM900ND бери не пожалеешь. Отличная печь. У меня её младшая "сестра", только без диспенсера и буханка больше весом.
Сам до сих пор не пойму, почему не взял именно эту

 

На счёт, "свежий хлеб"... Муку бы хорошую. Но она либо стоит дофига, либо вообще не найти.

Изменено 15 сентября, 2017 пользователем Nesser

[Денис-НН 1 224]

При любой муке хлеб получается лучше чем хлебозаводский. так что бери, не пожалеешь.

Нормальных хлеб у нас можно купить только в небольших пекарнях- кафе или в сетевых магазинах имеющии пекарни прямо в зале. 

[Самогонщик 374]

 

 

Нормальных хлеб у нас можно купить только в небольших пекарнях- кафе

Да вот меня еще и эти пекарни побуждают купить хлебопечку. 

[wumbo12 149]

Уже как месяца два в голове болтается мысль о свежем хлебе с утра, я так понимаю для этого нужна хлебопечка. Как выбирать что в ней должно быть, как определит. Пока при беглом осмотре заинтересовала эта модель Gorenje BM900ND

Ого инновационное хлебопечка, давно не видел.

Думаю тебе устроит хлебопечка , нужно пробовать .

Изменено 15 сентября, 2017 пользователем wumbo12

[Денис-НН 1 224]

Уже как месяца два в голове болтается мысль о свежем хлебе с утра, я так понимаю для этого нужна хлебопечка.

Кстати, достаточно и духовки. Но в духовке выпекать хлеб это работа, а за хлебопечкой пригляд нужен минимальный и усилий на три минуты - взвесить и закинуть ингредиенты.

 

Уже как месяца два в голове болтается мысль

 

А это, батенька, навязчивая идея. Или лечить или поддаться

[Nesser 962]

 

 

При любой муке хлеб получается лучше чем хлебозаводский

Не сказал бы. У нас отличный хлебушек возят в магазин в доме. Я сам печь забросил больше года как из-за этого. Пока не было, пек свой. Из-за чего печку и покупал собственно.
Чтобы всегда был свой свежий хлеб, можно брать любую муку в магазине от первого сорта и выше. Только вот, она большей частью сделана из зерна не выше второго класса.
 

 

 

за хлебопечкой пригляд нужен минимальный и усилий на три минуты - взвесить и закинуть ингредиенты

Это если ставить по-обычному. А если озаботится чем-то большим, поставить опару и...

[Денис-НН 1 224]

У нас отличный хлебушек возят в магазин в доме.

 

Это наверное исключение. Обычных хлебзаводы выпекают нечто ужасное. Есть небольшие магазинчики-пекарни, хлеб там хороший. Но это не массовый продукт.

 

А если озаботится чем-то большим

 

А это уже искусство.

[Nesser 962]

 

 

Обычных хлебзаводы выпекают нечто ужасное.

Мука отстой, потому что. Плюс, нарушение технологии.

 

 

Это наверное исключение.

Лет пять-шесть назад вообще нечего было выбрать. Один из хлебозаводов гнал такое, что ещё будучи теплым вызывало отвращение Года два-три как возят хороший хлеб и год как открылись две разных сетевых хлебопекарни в шаговой доступности.

[sputnikk 1 310]

 

 

болтается мысль о свежем хлебе с утра

то есть будете вставать в 4 утра, ради кусочка хлеба на завтрак?

[Денис-НН 1 224]

Во  первых в этой модели есть таймер. И при достаточно стабильной муке вполне можно таймером пользоваться. Тогда утром хлеб будет горячий. Это не очень вкусно и ему хорошо бы остыть с полчаса-час.

Во вторых можно поставить вечером, получить буханку перед сном и завернув в полотенце оставить до утра. Тогда утром будет свежий и мягкий хлеб.

[sputnikk 1 310]

Наверняка в любом крупном городе есть фанатичный булочник, надо только узнать кто , и где продаёт

[Nesser 962]

 

 

в любом крупном городе есть фанатичный булочник

У меня такой где-то этажом ниже живёт. Чуть ли не каждый день, в 2-3 часа ночи пахнет жареными пирожками, булками и оладушками   Иногда, жареной картошкой с луком.

 

 

Это не очень вкусно и ему хорошо бы остыть с полчаса-час.

Так для этого есть режим удержания хлеба в теплом состоянии после выпечки. Хлеб прекрасно выстаивается в самой печке. Если ставить с учётом этого, то утром достаточно вытряхнуть хлеб из формы и пока умываешься, он доходит до нужной кондиции.