На носу масленица (если я ничего не путаю ) решил приготовить оладьи.

3 стакана молока выливаем в кастрюлю, подогреваем чтобы стало теплое (не горячее, а именно теплое).
Добавляем полчайной ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка.
Мешаем пока не растворится сахарный песок.
Добавляем пакетик экспресс дрожжей. Снова размешиваем.
Оставляем на 5 минут в покое, затем снова размешиваем.
Вливаем столовую ложку подсолнечного масла, добавляем содержимое трёх яиц.
Перемешиваем.
4-4.5 стакана муки.
Месим тесто до тех пор пока не исчезнут комки.

Оставляем тесто примерно на час в покое, за это время оно должно подойти.

Ну и затем собственно жарим наши оладушки.

Вот такие тигры получились у меня