Полезные вредности, или Парадоксы науки

[KL FC Bot]

Каждый ребенок знает: все вкусное, интересное и вообще мало-мальски привлекательное для здоровья крайне вредно и опасно. Формулировка этой аксиомы в общем виде, приписываемая то Уинстону Черчиллю, то Оскару Уайльду, то Александру Вулкотту, звучит следующим образом: «Все, что есть приятного в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению».

В принципе есть в этом неумолимая логика, восходящая, если задуматься, ко второму закону термодинамики. Однако жизнь устроена интереснее, и из любого правила бывают исключения. И поставляет их нам вполне рациональная наука.

 

Читать далее >>