Итак отвариваем несколько картофелин, морковь, и свеколку. Режем картофель, морковь в емкость. Натираем свеколку на крупной терке и в ёмкость. Грамм 400 квашеной капусты мелко нарезаем и ... отправляем в емкость. Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем сок с банки. и в ёмкость. Чистим одну небольшую луковицу и нарезаем её. Чистим 7 долек чеснока и давим на чеснокодавилке. Солим по вкусу, заправляем подсолнечным маслом. Перемешиваем. Перед употреблением винегрета рекомендую добавить немного майонеза и перемешать.